ラーメンスープの旨みを出す業務用生姜


ラーメンスープを作る時に欠かせないのが生姜です。旨みはもちろんですが、豚骨・鶏ガラの独特な臭みを消す効果もある生姜!仕入れはお任せください!
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業務用生姜

ラーメンスープの旨みはもちろん豚骨スープの臭み消しにも使える業務用生姜!

『業務用カット野菜工場』では、ラーメンスープには欠かせない業務用生姜も取り扱っています。生姜は、鶏ガラや豚骨などの臭み消しとしてラーメンスープに使うのが普通ですが、最近では都内で生姜を使ったラーメンも人気になってきています。
生姜醤油ラーメン、塩生姜ラーメンなど、あっさりとした中にも生姜独特のインパクトを与えることができるらしいんです。もし、ちょっとラーメンにパンチを効かせたいという店主さまは生姜もいいんじゃないでしょうか!
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