玉ねぎのダイスカットサービス


煮干しラーメン、混ぜそばなどによく使われる玉ねぎのダイスカット商品です。仕込みの手間がグゥ~ンと軽減されますよぉ!
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玉ねぎダイスカットサービス
玉ねぎのダイスカットは手間がめっちゃかかる。
でも、そんなお悩みもカットの委託で解決!
野菜の中で一番仕込みの手間がかかると言われているのが玉ねぎのダイスカットなんです。カットしていると目も痛くなるし、形もバラバラになるし飛び散るしもう最悪・・・と思われているラーメン屋・つけ麺屋さんにはとっても重宝すると思いますよ!
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ダイスカット玉ねぎ専用のマシーンでカットします。

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マシーンに入れた玉ねぎはダイス状で出てきます。

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玉ねぎは水を吸いやすいので短くザッと洗います。

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電解水で洗います。薬品は一切使いません。

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電解水に入れてさらに洗浄します。薬品は使いません。

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電解水に漬けた後は脱水機に入れて水分を切ります。

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水分をよく切った後にダイスカット玉ねぎを袋詰めします。

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最後に空気を抜いて袋を閉じて出荷していきます。

玉ねぎダイスカットサービスをMovieでもご覧ください。
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